팻보이 매장의 수익성이 높은 이유는 명확합니다.
수제 버거집에서 흔히 볼 수 없는 다양한 쉐이크를 판매하기 때문입니다.
쉐이크는 고객들의 큰 호응을 얻으며 매출을 크게 끌어올립니다.
또한, 각 재료별로 신뢰할 수 있는 거래처를 선점하여 안정적인 가격에
식재료를 공급받을 수 있습니다.
프랜차이즈의 수익성은 주로 순수익만을 이야기하지만,
팻보이는 장기적인 가치비용도 포함되어야 한다고 생각합니다.
팻보이는 효율적인 운영 시스템을 통해 적은 인력으로도
매장을 원활히 운영할 수 있어, 점주님들의 워라밸 수준을 높입니다.
안정적인 식재료 공급과 재방문율이 높은 버거 메뉴의 특징 덕분에
초기 성공이 장기적인 수익으로 이어질 수 있다고 확신합니다.